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Sauce béchamel sans beurre

"Voici la recette pour préparer une sauce béchamel sans beurre. Sauce à utiliser pour les gratins comme une béchamel traditionnelle. La recette est très facile à préparer et ne demande pas beaucoup de temps pour être prête."


Ingrédients :
  • 1 cuillère à soupe de maïzena

  • 250 ml de lait écrémé

  • 1 pincée de sel

  • 1 pincée de noix muscade


Préparation :
  1. Dans une casserole versez le lait puis ajoutez-y la maïzena et mélangez bien.

  2. Mettez la casserole sur feu doux puis portez à ébullition tout en remuant (la préparation devrait être un peu épaisse).

  3. Retirez la casserole du feu ensuite ajoutez une pincée de sel et de muscade, et mélangez encore.

C'est prêt !!!


 

IMPORTANT

Les proportions sont données mais pour les personnes que j'ai en suivi : "vous devez suivre celle de votre programme alimentaire."


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