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Gâteau au chocolat (sans farine et sans beurre)

Vous aimez surement les dessert gourmand, et vous voudriez en profitez même si vous faites attention à votre alimentation. Ce gâteau au chocolat sans farine et sans beurre est un dessert léger et délicieux, à quantité raisonnable il est compatible avec un rééquilibrage alimentaire.


Ingrédients (8 parts) :
  • 4 œufs

  • 70 g de chocolat noir

  • 200 g de fromage blanc 0%

  • 30 g de cacao en poudre

  • 3 cuillères à soupe de stévia

Préparation :
  1. Commencez par préchauffer le four à 180°C.

  2. Séparez les blancs des jaunes.

  3. Battez les jaunes d’œufs et le stévia dans un saladier pendant 3 minutes.

  4. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, puis mettez dans le saladier.

  5. Ajoutez le fromage blanc et le cacao, puis mélangez le tout.

  6. Montez les blancs d’œufs en neige ensuite incorporez-les petit à petit à la préparation et mélangez délicatement avec une spatule.

  7. Versez la préparation dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé puis enfournez votre gâteau au chocolat sans farine et sans beurre 30 minutes à 180°C.

C'est prêt, bonne dégustation !!


 

IMPORTANT

Les proportions sont données mais pour les personnes que j'ai en suivi : "vous devez suivre celle de votre programme alimentaire."

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