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Filet de poulet au curry

"Voici une recette qui va faire frétiller vos papilles. Ce plat est à servir idéalement avec du riz ou des pâtes. Pour préparer ce plat et ici diminuer les proportion de matière grasse j'ai utilisé du fromage frais à la place de la crème fraîche qui est habituellement utilisée."


Ingrédients (4 parts) :
  • 400 g de blanc de poulet

  • 1 oignon

  • De l’ail en poudre

  • 4 cuillères à soupe de sauce soja

  • Quelques brins de ciboulette

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 2 cuillères à café de curry

  • 100 g de fromage frais 0%

  • Sel et poivre


Préparation :
  1. Coupez les filets de poulet en petits morceaux, puis mettez-les dans un saladier avec la sauce soja, l’ail, l’huile d’olive, la ciboulette et le curry et laissez reposer une heure.

  2. Mettez l’oignon à cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, une fois légèrement caramélisé, ajoutez le poulet.

  3. Ajoutez le fromage frais et le curry, puis salez et poivrez et mélangez bien le tout.

  4. Servez enfin les filets de poulet au curry avec l'accompagnement de votre choix.

C'est prêt, bonne dégustation !!


 

IMPORTANT

Les proportions sont données mais pour les personnes que j'ai en suivi : "vous devez suivre celle de votre programme alimentaire."


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