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Clafoutis Mangue/Ananas

"Un seul mot d'ordre se faire plaisir !! Une recette qui va faire plaisir a toute la famille :)"



Ingrédients (8 parts) :

  • 3 œufs

  • 12 cl de lait vache ou boisson végétal

  • 200 g de fromage blanc ou skyr

  • 1 c à soupe de farine

  • 1 c à soupe de maïzena

  • 2 c à soupe de coco râpé

  • +/- 100 g de mangue

  • +/- 100 g d'ananas


Préparation :

  1. Préchauffez le four a 180°

  2. Dans le fond d'un plat allant au four déposez-y les fruits. (J'utilise un moule en silicone)

  3. Dans un saladier mélangez le fromage blanc avec le lait, la farine et la maïzena puis ajouter la noix de coco râpé.

  4. Versez la préparation sur les fruits.

  5. Enfournez environ 45 minutes. (J'utilise une chaleur tournante mais le temps peu varier selon le type de four utilisé)

Bonne dégustation !!!

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